Маразільная камера IQF Impingement для эфектыўнага хуткага замарожвання
Апісанне Прадукта
У маразільнай камеры з ударам выкарыстоўваюцца паветраныя бруі з высокай хуткасцю, якія накіроўваюць сваю сілу на верхнюю і ніжнюю частку харчовага прадукта, каб выдаліць паветра або цеплавы бар'ер, які атачае паверхню прадукту.Пасля таго, як гэты бар'ер або пласт цяпла выдалены, гэта дазваляе хутчэй замарозіць прадукт.Гэтая аперацыя дапамагае значна скараціць час апрацоўкі, забяспечваючы час замарожвання, аналагічны таму, што забяспечваецца крыягенным абсталяваннем.Акрамя таго, эксплуатацыйныя выдаткі падобныя на выдаткі традыцыйнага механічнага абсталявання.Істужачны маразільны рэмень можа быць цвёрдым або сеткаватым.Цвёрды пояс SS ідэальна падыходзіць для плоскіх і далікатных прадуктаў, такіх як мясныя катлеты, філе рыбы, мяса малюскаў, і не пакідае слядоў ад пояса на вырабе.Сеткавы пояс ідэальна падыходзіць для грануляваных прадуктаў, такіх як крэветкі без панцыра, упакаваныя гатовыя стравы і г.д.
Тэхнічныя характарыстыкі
мадэль | Выхад | Устаноўленая магутнасць | Халадзільнае спажыванне | Вымярэнне | Шырыня пояса |
ІТФ-100 | 100 кг/г | 2,25 кВт | 15 кВт | 7,4*1,5*2,2м | 1000м |
ІТФ-300 | 300 кг/г | 6,5 кВт | 43,5 кВт | 11,2*2,3*2,3м | 1800м |
ІТФ-500 | 500 кг/г | 10,3 кВт | 75 кВт | 13,5*3,0*2,5м | 2500м |
ITF-1000 | 1000 кг/г | 19,8 кВт | 142 кВт | 22,9*3,0*2,5м | 2500м |
ITF-1500 | 1500 кг/г | 28,6 кВт | 225 кВт | 26,4*3,5*2,5м | 3000м |
Прадукцыйнасць абсталявання
• Замарожвайце невялікія тонкія прадукты таўшчынёй да 25 мм і замарожвайце прадукты таўшчынёй да 200 мм самым хуткім і эканамічна эфектыўным спосабам.
• Максімальны выхад.Абязводжванне меншае або роўнае крыягеннаму замарожванню.
• Аптымальная хуткасць паветра праз выпарнік максімальна павялічвае цеплааддачу, глазуру і прадукцыйнасць.
• Хуткае астуджэнне і папярэдні нагрэў.Распрацаваная гігіенічная канструкцыя забяспечвае хуткі абарот без шкоды для поўнай чысціні.
Ужыванне
Ён шырока выкарыстоўваецца ў хуткай замарозцы палосак, кубічных або збожжавых прадуктаў, такіх як мяса крэветак, крэветкі, нарэзаная рыба, пельмені, кавалачкі мяса, свіны язык, курыца, спаржа і ямс, што дазваляе эканоміць энергію і зручна чысціць і абслугоўваць .Яго выбіраюць многія айчынныя заводы, з'яўляючыся машынай хуткай замарозкі новага пакалення з цалкам новай канцэпцыяй.
Выстава
Чаму варта выбраць маразільную камеру IQF Impingement Tunnel
1. Хутка і эканамічна эфектыўна замарожвае вялікія аб'ёмы плоскіх вырабаў з высокай прапускной здольнасцю.
2. Ён можа замарожваць розныя тонкія або плоскія прадукты, у тым ліку каштоўныя прадукты IQF.
3. Стабілізуйце мяккія прадукты і ліпкія цукеркі перад далейшай апрацоўкай.
4. Ён замарожвае і стабілізуе прыгатаваныя харчовыя прадукты для павышэння ўраджаю і гігіены пры нарэзцы.
5. Ён можа хутка астуджаць сырыя мясныя прадукты для больш бяспечнага распаўсюджвання ў халадзільніку.