Пасля некалькіх затрымак у будаўніцтве Marfrio атрымала дазвол на пачатак вытворчасці на сваёй другой фабрыцы ў Перу, паведаміў генеральны дырэктар Marfrio.
Іспанская рыбалоўная і перапрацоўчая кампанія ў VIGO, на поўначы Іспаніі, сутыкнулася з некаторымі цяжкасцямі з тэрмінам уводу ў эксплуатацыю новага завода з-за затрымкі будаўніцтва і цяжкасцяў з атрыманнем дазволаў і неабходнай тэхнікі.«Але час настаў», — сказаў ён на кірмашы Conxemar 2022 у Віга, Іспанія.«6 кастрычніка фабрыка афіцыйна запрацавала».
Паводле яго слоў, будаўнічыя работы нарэшце скончаны.«З таго часу мы былі гатовыя пачаць, там чакалі 70 членаў каманды.Гэта выдатная навіна для Marfrio, і я рады, што гэта адбылося падчас Conxemar».
Вытворчасць на прадпрыемстве будзе весціся ў тры этапы, прычым першая з сутачнай прадукцыйнасцю 50 тон у суткі будзе павялічвацца да 100 і 150 тон.«Мы мяркуем, што завод выйдзе на поўную магутнасць да пачатку 2024 года», — растлумачыў ён.«Тады праект будзе завершаны, і кампанія атрымае выгаду ад знаходжання бліжэй да месца паходжання сыравіны».
Завод коштам 11 мільёнаў еўра (10,85 мільёна долараў) мае тры тунэльныя маразільнікі IQF у трох асобных зонах з магутнасцю астуджэння 7000 тон.Першапачаткова завод будзе сканцэнтраваны на галаваногіх малюсках, галоўным чынам на перуанскіх кальмарах, дзе ў будучыні чакаецца далейшая перапрацоўка махі-махі, грабеньчыкаў і анчоўсаў.Гэта таксама дапаможа забяспечыць заводы Marfrio у Віга, Партугалія і Віланова-дэ-Сервейра, а таксама іншыя рынкі Паўднёвай Амерыкі, такія як ЗША, Азія і Бразілія, дзе Marfrio чакае росту ў бліжэйшыя гады.
«Гэта новае адкрыццё дапаможа нам задаволіць які расце попыт на нашу прадукцыю і павялічыць нашы продажу ў Паўночнай, Цэнтральнай і Паўднёвай Амерыцы, дзе мы чакаем значнага росту», - растлумачыў ён.«Прыкладна праз шэсць-восем месяцаў мы будзем гатовыя да запуску новай лінейкі прадуктаў, я ўпэўнены на 100%.
У Marfrio ужо ёсць завод па перапрацоўцы магутнасцю 40 тон у дзень у горадзе П'юра на поўначы Перу з халадзільным сховішчам аб'ёмам 5000 кубічных метраў, здольным апрацоўваць 900 тон прадукту.Іспанская кампанія спецыялізуецца на перуанскіх кальмарах, якія з'яўляюцца асновай для некаторых прадуктаў, якія яна распрацавала ў паўночнай Іспаніі і Партугаліі;паўднёваафрыканскі хек, марскі чорт, вылаўленыя і замарожаныя на лодках у паўднёва-ўсходняй Атлантыцы;Патагонскі кальмар, у асноўным вылоўлены суднам кампаніі Igueldo;і тунец, з іспанскай кампаніяй па лоўлі і перапрацоўцы тунца Atunlo, у праекце на фабрыцы Central Lomera Portuguesa у Віланова-дэ-Сервейра, якая спецыялізуецца на высакаякасным папярэдне прыгатаваным тунцы.
Па словах Мантэха, кампанія завяршыла 2021 год з агульным даходам больш за 88 мільёнаў еўра, што вышэй, чым чакалася першапачаткова.
Час публікацыі: 9 кастрычніка 2022 г